مرحبا أصدقائي ،،،
كتير من أولادنا بغلبونا بالفطور، ممكن نجذبهم بفطور شهي و مغذي و بعطي طاقة كمان،جربوا معي البان كيك السهل و اللذيذ.

المقاديرالجافة:
كوبين طحين
نصف كوب سكر
1 معلقة كبيرة او مغلف 9غم بكينج باودر.
رشة ملح

المقادير السائلة:
3/4 كوب حليب + 1/4 كوب عصير برتقال (يترك المزيج 10 دقائق حتى يتخثر) أو (كوب حليب مع ملعقة كبيرة عصير ليمون)
معلقة صغير فانيلا سائلة
2 بيضة كبيرة
50 غرام زبدة سائحة.


طريقة العمل:
تخلط المواد الجافة مع بعضها جيدا
ثم تضاف عليها المواد السائلة و تخلط برفق
يكون المزيج ثقيل ولكن هذا ما نريد
تحمى مقلاة غير قابله للالتصاق على نار متوسطه
يؤخذ معلقة كبيره من المزيج و توضع على المقلاه و تفرد برفق دون ملامسة سطح المقلاة حتى تأخذ البان كيك شكل دائري
تترك لتضج لمدة 30 ثانية او حتى يصبح لونها ذهبيا وتقلب على الوجه الاخر و تترك 30 ثانية أخرى.
بعد استوائها يضاف عليها البان كيك سيرب وفراوله او عسل اومربى وزبده حسب الرغبه .


و صحتين و عافية :)