المكونات :

المقدار لحبه واحدة

حبة بطاطا كبيرة ومنتظمة نوعا ما.
1/4 كوب جبنة صفراء تشيدر او موزوريلا او اي نوع بتحبوه ومتوافر و بسيح و ممكن تخلطوا بين الانواع الي بتحبوها.
معلقة كبيرة زبدة
1/2 معلقة صغير ملح (او حسب الرغبه)
معلقتين كبار بازيلاء مسلوقة و نصف ملعقة اضافية للوجه
معلقتين كبار ذرة مسلوقة و نصف ملعقة اضافيه للوجة
3 ملاعق كبارميونيز
1/2 معلقة سكر صغيرة
2 معلقة كبيرة نقانق مقطع حلقات
معلقة كبيرة زيتون مقطع اي نوع بتحبوا
كتشب و ميونيز للوجه حسب الرغبة
طريقة العمل :
تغسل البطاطا جيدا
ثم تشوى البطاطا في الفرن الى ان تستوي و تصبح طرية بالكامل (ممكن تغليفها بورق المنيوم ثم شويها )
توضع البطاطا في صحن التقديم
تفتح بالسكين من حافتها و نبدأ بتجميع البطاطا بالمنتصف بواسطة سكين او شوكة
ثم نضيف الزبدة و الجبنة و نظل نقلب بالمزيج و نضيف الجبنه بالتناوب حيث حرارة البطاطا تذيب الجبنه و الزبده.و نظل نقلب حتى يصبح الخليط مطاط من الجبنه و الزبده و افرد الخليط على طول البطاطا استعدادا لوضع السلطات.
< تخلط الذرة و البازيلاء مع الميونيز و السكر (سلطة ميونيز سريعة)
ممكن عمل السلطة الروسية (بازيلاء.جزر مبشور.بطاطا مكعبات.ذرة.ميونيز.سكر) >


يوضع الخليط فوق البطاطا
ثم يوضع النقانق
ثم توضع البازيلا و الذرة الاضافيه
ثم الزيتون
ثم يوضع كتشب و ميونيز حسب الرغبة
السلطات توضع حسب الرغبة و الكمية حسب الرغبة.
هذا فيديو للي بحب يشوف كيف بعملوها بمحلات تركيا .