المكونات :
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة
ملعقة كبيرة مليانه بهارات دجاج جاهزة
2 ملعقة كبيرة لبن (زبادي) مليانه
2 ملعقة كبيرة ميونيز مليانه
ربع كوب كتشب
ملعقة كبير أوريغانو
ملعقة صغيرة ممسوحة فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
يمكن اضافة سنبن ثومة صغار (اختياري )
ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة )
ممكن ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل مطحون (اختياري)
الثومة و الزنجبيل لم اضعهم في الخلطة و لكن هذه اقتراحات لمن يحب النكهه الحاذقة في الدجاج
طريقة العمل :
تخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا بواسطة بخفاقة يدوية.
توضع قطع الدجاج و تغمس جيدا في الخلطة
يغطى الاناء و يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات و الافضل قبل بليلة
يوضع الدجاج بكل الخلطة في صينية الفرن و توضع على نار متوسطة اقرب الى عالية و تغطى الصينية بورق المنيوم لمدة ساعة
ثم يزال الورق و يترك من 30-45 دقيقة حتى تتكثف الصلصة و يحمر الدجاح.
يمكن عمل سلطة المعكرونه بالميونيز جنب الدجاج .


loading...